近排留意新聞先知日本拉麵定價係約1000円,所以日本可以隨隨便便就食,而且反而因為呢個定價,反而令到啲拉麵店做唔住
但係黎到香港變成100蚊,本身香港咁多野食已經唔會餐餐食,定價仲要咁貴…
(只係經過拉麵店一個人都無…有感而發)
近排留意新聞先知日本拉麵定價係約1000円,所以日本可以隨隨便便就食,而且反而因為呢個定價,反而令到啲拉麵店做唔住
但係黎到香港變成100蚊,本身香港咁多野食已經唔會餐餐食,定價仲要咁貴…
(只係經過拉麵店一個人都無…有感而發)
近年我都成日留意日本拉麵、及中華飯店拉麵+炒飯套餐,雖然係冇包其他飲品,日本人都係習慣斟、店家提供凍水飲。但日本一碗老字號出名、又多餸拉麵都係約最多仟二日元、約港幣65元。而且我我睇好多 youtuber,採訪及拍攝製作過程,全程都冇落味之素,都係用豬、牛、雞、大蔥、洋蔥、鰹魚乾、或味噌等等長時間淆製至出味,而且一定會用幼篩網隔離過濾雜質,所用其他醬油、背脂等都係天然調味料。唔似香港好多粉麵食店、懷疑湯底全都係用味精、或化學元素週期表製作,而且香港食一碗麵粉,依家隨時貴過一個午餐碟頭飯餐,而且只係為飽肚,食落唔會自己內心感覺好食,香港價格及出品真係離哂譜,當然因素上租金食材、人工及各樣開支太高所致
同埋日本拉麵間間鋪嘅湯底都唔同,就算基本豬骨都好,都硬係有d 特色。
日本拉麵店唔係間間都好食,
近年日元匯率低,兌換成港幣價錢,先覺得抵食,
我都食過好多間唔好味嘅,但難食就未至於
我老公自己出去搵食,揀d 地道平價嘅,佢都話唔好食,似d 打工仔為求飽肚嘅質素。
我又無聽過因為價錢而有拉麵店做唔住,你邊度聽返嚟呀? 反而重見好多人去食,無論本地人定遊客,香港100一碗,當中3成係人工,3成租金,無人食係因為拉麵已經唔興
正如扭蛋,日本平到100,一般500,香港起碼貴10倍都有,咪一樣有生意