我今日出開街買咗兩個，諗住過年當早餐。
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自己整，原來好易。
由細到大食開家人整，試過好多街買都唔鐘意。
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我都以為係好難整
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有無必勝recipe?
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我覺得好難，難在assess水份，條條蘿蔔唔同，唔知點為之多或少
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我諗工多藝熟
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阿媽話整年糕如果炊唔起果一年會當黑，為免當黑所以都係買安全
其他糕都會整下，唯獨年糕唔整。
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自己整…
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連續買咗兩年初見嘅布袋澳柴火糕,真心推介
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樓主話年糕
年糕畀蘿蔔糕簡單好多
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我自己會mix 好晒D野, 之後用錫紙剪一細張, "筆小小粉槳落去試蒸
我自己鐘意無咁粉既糕, 咁如果蒸出黎太實, 咁就加多小小水, 再試蒸
如果蒸完太水, 又加多小小粉…
年糕以前真係自己整, 成本平, 阿媽用黎拜神多, 好少食, 所以自己整比例化算D
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其實只係煮好咗糖水（我已經唔跟食譜幾多%庶糖、黑糖，視乎屋企有咩），再用手搓糯米粉，搓到佢接近流質，然後攞去蒸熟。已經係我由細食到大嘅味道，因為我唔鐘意椰汁年糕，所以好簡單。
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唔該晒。因為我屋企人都好鍾意食年糕，但係我自細都唔鍾意食，所以唔係好識分好唔好食
都想試吓整比佢地食
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我都係用呢方法整年糕，雖然係辛苦啲，但整出嚟係好好食㗎。
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覺得薑味年糕好食 
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你自己整定買？我諗係咪磨d 薑汁落去就得
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我係買布袋澳,佢應該都係磨薑汁,如果你自己整都試下加薑汁啊
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啱啱見到有人share 初見x布袋澳
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今年第一年海外過年會自己整
跟星星師傅整唔會失手啊，上年整過好成功
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