7500 一條海黃花


好好食㗎?
我會留番嚟食 Omakase

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咁大條黃花應該好罕有(好似係)
好似大陸酒家都要熟客先留到

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咁大條的確罕有,價錢會貴好多。

呢個人 Youtube 片我有睇,佢成日食啲貴價魚話抵(e.g. 瓜子、老鼠班黑班),下下都二三百蚊一條魚,3 個人食咋。

我呢啲更窮嘅人食牙帶魚、盲鰽、黃立倉、烏頭咋,仲要屋企人多過佢。偶而先可以食多寶魚、左口、桂花魚咋。冇能力食到咁貴 :sob:

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7500點解要食佢

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物以罕為貴
正真既海黃花,可遇不可求,靚花膠都係海黃花魚標曬出黎

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同普通黃花有冇分別?
我好鍾意食炸黄花:drooling_face:

你細個無食過黃花?細個街市仲見到有真黃花,好有油香,每種魚油香都唔同,唔識點形容

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而家街市見到個啲,係貴價呢條既親戚,色澤、油香有差別

樓主貼出黎個group幾好架,好多野學,煮婦們值得花時間睇睇

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好似有,麵豉蒸。

講魚油香最鐘意食馬友、懵仔

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黃花魚肉滑好多

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肉質好細滑,細個屋企人就咁加薑清蒸

黃立倉如果係野生嘅都貴,平時三十幾元一條係養嘅。
野生嗰隻係成條金色,肉質和味道都係另一個層次。

大條嘅野生黃花係一條識游水嘅黃金,入面條花膠拍得住金價。

養嘅腥啲,但係平,通常煎炸好食啲。

海黃花手掌 size 都可以賣到 120-140 元一斤,無咩肉食,但清蒸一流。但要同相熟魚檔買,有啲奸商用細細條獅頭魚當黃花賣。

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咁大條魚邊有咁大隻鑊整
原條上先震撼

我係窮人,野生海魚係奢侈品,有魚食已經係好好 :joy:

咁大條野生黃花,有錢都買唔到,

細條野生黃花都已經罕有,
:thinking:
唔好將『或魚』當係黃花。

而家基本上野生魚都貴,生存到咁大條好難得,$7500就冇左一條稀有又咁大條嘅魚 :sweat:

我同老公都有睇佢. 的確睇佢學到唔少魚既知識. (不過我去到街都係唔識分 :joy:)
佢次次都買2,3百一條魚真心貴. 好好奇佢到底咩職業. 真係自己開公司既社長?

不過我好怕見到佢個女出場. 食野時好冇禮貌. 可能我太OLD SCHOOL…
我以前咁樣食樣, 大人未食係度搶肯定比人打到飛起

我都係因為睇而學識左唔少其他魚,不過呢啲魚太貴輪唔到我食
之前佢去日本餐廳睇師傅膛條藍鰭吞拿魚,佢齋一隻魚眼都 $180 。計下佢食魚洗費,佢買開都 $200,一個月都 $6000,未計其他食物 :moneybag::moneybag::moneybag:

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