嘩，各式各樣花膠，大開眼介。
有事想請教，浸花膠(細膠)後，聞到有腥味，如何去腥？
可以試下用薑用沖出水
但好多時 如果花膠比較新， 就好容易有腥味。
放一兩年先至食
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點樣揀靚花膠
好正呀！
完全唔識分原來花膠係來自唔同嘅魚
學到野
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已用薑冲出水，㷛完湯仲係腥，攪到我冇得飲。
可能要跟你意見存貨一、二年後才食。
有朋友建議加食用梘水去浸花膠，你有冇聽過此方法？
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唔同花膠有唔同成份，理論上功效係有分別架
細隻既花膠一般冇洗得咁乾淨，腥味係因為仲有魚油呀，如果想冇咁腥，發好之後用人手清乾淨就ok
落薑、䓤或者蠔油既方法純粹係用嚟cum左浸腥味咋
揀花膠係好深既學問，唔同品種有唔同特質呀，另外買花膠唔一定揀好靚仔果d，因為依家有d魚卜運上大陸加工，落左野洗到鬼
咁靚⋯
我自己就鍾意買產地原色貨，買野生，唔買養魚
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呢幾年花膠有價有市，基本上所有
既鰾都攞咗嚟做花膠啦，市面上有一種叫雞蛋膠，其實係街市入面大頭魚個卜，可想而知真係乜嘢品種都有架
梘水去油，係冇咁腥呀，不過呢d化學物品都係唔建議加落食物度呀
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唔該晒，我都係第一次聽用食用梘水。
你有時間的話，可以教授2招嗎？ 謝謝
點揀？野生或自養的花膠，憑外形能分辦到嗎？
其實要分野生同養殖，可以用肉質或者手工去分，新手要慢慢浸出黎，我試吓貼d相，睇完就會明
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在第二行中間像白蘿蔔二條是那種膠,煮法–湯?炆?謝分享 
樓主:有空時再詳細d說圖中花膠名稱/ 用法,感謝
邊度買架?好多寶貝 
好多地方都有得買。 但買之前， 要學識睇
如果唔係好容易畀人呃
出面個個都話自己嗰啲係白花膠 
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同熟人買