我食泡菜是為了益生菌,因為很想改善皮膚和大便情況。
我不想飲益力多或乳酪,就算綠色的益力多也是有一點點的糖,乳酪就更多糖。
我現在有食納豆,想找多款發酵食物/益生菌食物,間隔地食。
我最怕買了「調味」的泡菜,就是大量味粉。但是,消委會從來沒有為泡菜的益生菌數量和品種做調查。第一步,想找了一款「不辣」的泡菜,味道我不在意,想食一下先。
在一田/Aeon,沒有「白泡菜、水泡菜」,這類本來就是不辣的泡菜找不到。
寫明的只有「韓國泡菜」/「蘿蔔泡菜」等等,有沒有不太辣的牌子推介?
我食泡菜是為了益生菌,因為很想改善皮膚和大便情況。
我不想飲益力多或乳酪,就算綠色的益力多也是有一點點的糖,乳酪就更多糖。
我現在有食納豆,想找多款發酵食物/益生菌食物,間隔地食。
我最怕買了「調味」的泡菜,就是大量味粉。但是,消委會從來沒有為泡菜的益生菌數量和品種做調查。第一步,想找了一款「不辣」的泡菜,味道我不在意,想食一下先。
在一田/Aeon,沒有「白泡菜、水泡菜」,這類本來就是不辣的泡菜找不到。
寫明的只有「韓國泡菜」/「蘿蔔泡菜」等等,有沒有不太辣的牌子推介?
我建議去尖沙咀韓國街問下
會唔會考慮醃漬物?都係發酵食物,都係蔬菜,但唔辣
係woo。
對泡菜的想法,入了「消費鳥籠」,眼中只有超市的貨品,超市沒有就覺得無希望。
我都有看過,但是種類很多。
所以,第一首選是泡菜,因為方便買。如果是醃漬物,要花更多時間找資料。所以,想試了泡菜才再作打算。
我十年前已經脫離超市,不過呢兩年幫襯返誠哥,我愛佢
任何嘢你先去專門店,世界會大好多
自制
我有試過自製乳酪
就咁食麻麻地,似酸味味嘅醬料/沙律醬
我係用玻璃盒+保溫盒(釣魚盒)
借板問納豆邊個牌子好食?
我因為健康才食納豆,頭幾次食納豆,我有用本身盒裡面的醬油和芥辣。幾次之後,我就不加醬油和芥辣,搞完就直接食。
所以呢,因為我是用意志力去食,所以味道我無意見啦。但是,我食過細粒的豆和大粒的豆,我覺得大粒的豆容易入口。
而且,提醒一下,不要把納豆放在口腔太耐,否則條「俐」再食其他東西會有甜味,我當時飲水都會甜。
一田超市有一個櫃賣新鮮日式醃菜,起碼廿幾款,有啲入盒有啲一包包賣,唔知係唔係間間一田都有
另外麵豉湯都係發酵食品可以試吓
同埋雀巢有一隻大盒乳酪係無糖㗎我成日買
聽落好似係一個好處咁喎
一田係藍,可考慮其他先
尖沙咀韓國街有兩檔賣前菜小食/醃肉,有售不辣泡菜(我覺得可接受的小辣。睇番泡菜食譜,辣椒粉係必定一員,好難完全唔辣),香港暫時搵到味道最近韓國食個d。
印象中價錢大概$60/500g.
zanchee 呢間幾多款
只是不清楚顏色
好推介
我好鍾意食泡菜炒飯,但又唔太食得辣
以往買宗府家,淨係酸唔辣,總覺得爭咁啲韓國風味
呢個會買嚟試食
如果只為健康唔係為韓國味道可以試下德國泡菜 Sauerkraut,自己整用有機椰菜同鹽就得,三四十蚊一大樽保證冇添加,當然想好味就可以加香料啦,我自己係鐘意食所以整健康係副產品