材料
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薯蓉底座
大薯仔 2個
牛油 1湯匙
鹽 ½茶匙
黑椒碎 1/4茶匙 -
聖誕樹外層
西蘭花 3棵 -
裝飾物材料
急凍雜豆 2湯匙
車厘茄 5粒
黃色燈籠椒 ½個
沙律醬 少許
菜式: 節日食品食譜(18) 聖誕食譜(4) 需時: 30 分鐘 份量: 4 人
聖誕將至，大家今個聖誕會在家中動手做大餐嗎？相信這個西蘭花聖誕樹比其他沙律更有聖誕氣氛更奪目，只用幼滑的薯蓉就可以固定西蘭花，不需要插入牙籤，用雜豆做裝飾就更像掛滿裝飾的聖誕樹。而且做法更是簡單，希望大家喜歡，聖誕快樂！
- 薯仔洗淨，放入滾水中煮 30分鐘至淋身取出去皮。
- 薯仔用叉壓成蓉，加入牛油、鹽和黑椒碎調味；
放左碟上，用手堆砌成圓錐形，擱置一邊至稍為冷卻。
- 西蘭花切成小棵烚熟備用，雜豆烚熟備用。
- 西蘭花由底至頂圍繞著薯蓉插實，一邊可將雜豆及切半的車厘茄放入罅隙中；
黃色燈籠椒可用曲奇模切出喜愛的圖案放在聖誕樹頂，最後唧上沙律醬做裝飾即成。
我睇圖個下都有呢個感覺，拎上台d人一定會嘩但手工唔難
