天氣開始慢慢轉涼，就快入冬了。打邊爐嘅季節又來了，今次想介紹一下台灣好出名既幾款麻辣鴨血俾大家 
自製一下台式麻辣小火鍋 
第一款係我心目中既第一名
就係"老媽拌麵"!
老媽拌麵
鍾意食辣既朋友呢款啱哂啦
花椒味比較重 夠麻夠辣
香、辣、麻三點都表現得好好
食起黎真係好過癮
鴨血口感好正 因為夠大舊 裡面非常嫩
寬粉口感煙韌索汁
和秋
一打開包裝就聞到勁香
湯頭香辣唔嗆 味道濃郁
鴨血非常嫩滑入味
煮成火鍋仲正仲過癮
可以按自己口味加水稀釋
我自己就冇加都唔會覺太重口味
再加埋自己鍾意嘅蔬菜/配料/肉煮成麻辣火鍋
賈以食日
呢款湯頭好正
有層次感又帶d後勁
大概小辣～中辣程度
食起黎似台灣麻辣火鍋既味道
鴨血同冬粉都超入味
我三款都加左金菇、娃娃菜、粟米仔同豆卜，索哂啲汁勁鮮甜入味，另外我覺得下次加支竹都唔錯 
三款麻辣鴨血都可以喺呢間台灣網店買到 全店買滿$500仲包郵添 
www.happyislandshk. com
