酒樓既百花炸蝦丸

[2boxes]

茶餐廳既菜式就煮得多。今次煮左酒樓既百花炸蝦丸。呢隻蝦丸好食到D朋友都專登叫我教佢屋企個工人整 有興趣既可以睇下條片同埋記得訂閱我呀

炸蝦丸 || 百花炸蝦丸 ||Deep-Fried Shrimp Balls ||黃金蝦丸 ||香港美食||自家製 || 手打蝦膠 || shrimp balls ||

製成品

記得用中蝦，會有味D

打成膠再搓成丸

落鑊炸

[2boxes]

呢D蝦膠打完可以做炸蝦丸之餘，仲可以用黎打邊爐。只要你唔上麵包糠同唔炸就得。打完好似平時D丸仔咁掉落個邊爐到 (手打蝦丸)

下次會分享出條打邊爐既片。入面會講點樣自己切鯇魚片。有興趣既記得留意住我呀

[mmvmv]

好想食呀。睇落好似好易整，自己整就哩咁hea。

[2boxes]

呢個唔係好難，打蝦膠易，炸又唔係話炸到飛起。
但記得煮個陣要切走D蝦腸同蝦膏、睇準油溫落鑊

[xxAriesxx]

我剛剛睇左

師傅好勁

望塵莫及

[mmvmv]

我想問下你果塊吸水布係咩質地同邊度有得買？我用廚房紙吸成日要搣返D紙碎出黎。。。
我而家去subscribe你個channel先~

[2boxes]

多謝支持 如果炸唔到都可以打D蝦膠用黎打邊爐食，兩種食法，一樣好好味

[2boxes]

今日先係商場特賣場買左幾條，$5蚊塊。平時就通寶行$10

[Sako]

@mmvmv

自己整就哩咁hea。

深有同感

[xxAriesxx]

@2boxes

用黎打邊爐食

我之前試過，整成蝦滑

[SKll]

貓奴一號

[roux]

望到就想食

[2boxes]

可以練左打蝦膠先，用黎打邊爐。到覺得OK就試下炸
唔開火應該冇咁哩hea

[2boxes]

比你發現左TIM

[2boxes]

功多藝熟嘛

[pattychun]

試下先
好詳細
希望整到

[pattychun]

又係woo

[pattychun]

係

[2boxes]

多謝支持
炸兩粒見唔對路，其餘D攞去打邊爐

[xxAriesxx]

試左整