今晚老婆返夜班，本來唸住同仔女玩 親子烹飪，整beef wellington, 一早買材料，等夜晚一整開心玩下，點知我對仔女（兩歲半哥哥，一歲半妹妹）7點就眼訓
… 喺床上面玩玩下…瞓埋
…唯有自閉整啦…
anyway, 分享下：
- 先將beef fillet 煎封
2. 上碟塗上英式芥末
3. 將灰蘑菇切成蘑菇醬（用攪拌機最好，但因為仔女瞓左，唔想嘈醒佢地）
4. 用白鑊煮蘑菇 直至出晒水
5. 鋪好保鮮紙，鋪上Parma ham, 塗上蘑菇醬
6. 放上剛才嘅beef fillet, 卷成一燈糖，放入雪箱10分鐘。 同時預熱焗爐250度。
7. 將酥皮”look” 大一點點
8. 將剛才粒糖，用酥皮包好，放入雪箱15分鐘。
9. 塗上蛋黃，用刀背劃花紋。入焗爐，25-30分鐘。
10. 搞掂！切開係粉紅色，你就成功喇！
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美中不足係對仔女咁早瞓，冇得一整玩。下次有機會再分享！
，睇完心思思都想整返舊黎食！