更弊係整完一輪,味道 /質感不似預期
前排試整魚肉燒賣,又要自己搞肉溝肉,重要自己搓皮,搞左幾粒鍾,點知唔彈口。叫佢唔好再整
但其實煮得多,會發現有好多可以10分鐘準備功夫就搞掂
好似雞/豬/三文魚炊飯、滷水雞、carbonara、鎮江骨、窩蛋牛肉飯etc。仲有好多蒸、焗都唔洗花好多時間心血
講起日本嘢就諗起魚生飯,啲魚生放到好似山咁高個啲
係,要熟先能生巧
要熟能生巧,有興趣,冇街去先得
我自己就有時間都寧願睇 youtube
食就求奇,煎下扒,炒下菜算數。飯煲最方便
我都差不多。比較prefer 一pot 過,一爐過,一個飯煲煮一餐飯。但食食下覺得咁樣太hae, 都唔好意思。
瘦肉,娃娃菜,粉絲,一煲熟,d湯都好甜
重有整餐肉煎蛋通粉
懶炒菜時,直接切左d 青瓜蘿蔔搽 mayo 食
再懶時食公仔麵
全部都係普通 supermarket 買到
如果有人不滿就自己諗食乜同自己煮。而家連啲細路都學識左自己煮嘢 eg 芝士公仔麵同糖心蛋
重整埋比我食
我唔會唔好意思
一係試下用真空煲,掟晒d野入個煲到炆,火都唔使睇
掟埋紅蘿蔔落去,當菜食
一切順利!
多謝推介! 下次去試試
我睇YouTube都會睇人點整野食
喺香港太少時間放落去煮飯
反而黎到廚房又大 買野又方便
先開始真正enjoy 煮野
我鐘意睇人食乜,冇興趣睇點煮。真係要煮時,至多揀睇 10mins 內嘅
近排成日睇李婉華返香港同帶團去馬來西亞食乜。
子博就返左香港同台灣,又係食嘢
大島與龍威,重有 fish ball 個個日本男人。幾個日本人講廣東話介紹香港同日本嘢食,都幾好睇
重有米紙,周圍介紹同比較香港嘢食
笑波子悶起上來都睇下
呢度冇咩好野食 就算有都好貴 耐唔中先食下
所以我都睇少左食野片 人地食得咁正我就冇咩好食 流晒口水
我又 ok, 睇左當食左。又可以知而家啲人食乜
之前想食蚊羊腩,都有睇下 kit mak 雙冬羊腩煲,跟住整下。反正掟入真空煲,都唔難
有時又睇下 ricky san 教煎雞翼個 d 容易嘢,教幫條膳拆骨就米搞
總括係鐘意睇人食多過睇人煮
諗起,想食蒸豬潤腸粉
之前試過係 supermarket 買豬潤滾水,啲豬潤鞋到爆,自己真係整唔黎。唔食算
已經習慣
我由細到大唯一有興趣的烹飪節目就係“乜太與李”.
我記得睇李錦聯同安德尊
簡單嘅會睇下,複雜米搞
而且去行街重趕返屋企煮都冇癮。
有時行完睇完靚山靚水靚景嘅地方,特色街 / 舖頭,有一間好嘅餐廳 / cafe 嘆杯靚咖啡 / nice dinner 係一個完美 ending. 好放鬆嘅一日
不過如果行完睇完靚山靚水靚景嘅地方,特色街 / 舖頭 + 一杯即冲咖啡咁款嘅咖啡或者餐飯自己煮重好食過嘅,咁真係好掃興。
英國 d肉新鮮同好食,取其優,煎下焗下加下鹽, pepper已經好食。唔使又葉又用乜汁,習慣就好。
我都係,仲發現到煮野食都幾減到壓,見到自己嘅製成品都幾有成功感
試下拆骨,好治癒
以前係香港簡中拆下柴魚骨,摸黎摸去逐條揾出黎,咁又消磨一兩個鍾
係 uk 可以整下魚蛋,拆骨溝肉磨搓皮。唔熟手可以整半日
整新鮮意粉同烏冬又係可以消磨多 d 時間
有心機,除左學煮食,重可以學下刀功。咕嚕肉,魚生,粟米切幾厚都影響視味覺
我出去食算