更弊係整完一輪,味道 /質感不似預期
前排試整魚肉燒賣,又要自己搞肉溝肉,重要自己搓皮,搞左幾粒鍾,點知唔彈口。叫佢唔好再整
但其實煮得多,會發現有好多可以10分鐘準備功夫就搞掂
好似雞/豬/三文魚炊飯、滷水雞、carbonara、鎮江骨、窩蛋牛肉飯etc。仲有好多蒸、焗都唔洗花好多時間心血
講起日本嘢就諗起魚生飯,啲魚生放到好似山咁高個啲![]()
係,要熟先能生巧
要熟能生巧,有興趣,冇街去先得
我自己就有時間都寧願睇 youtube
食就求奇,煎下扒,炒下菜算數。飯煲最方便
我都差不多。比較prefer 一pot 過,一爐過,一個飯煲煮一餐飯。但食食下覺得咁樣太hae, 都唔好意思。
瘦肉,娃娃菜,粉絲,一煲熟,d湯都好甜
重有整餐肉煎蛋通粉
懶炒菜時,直接切左d 青瓜蘿蔔搽 mayo 食
再懶時食公仔麵
全部都係普通 supermarket 買到
如果有人不滿就自己諗食乜同自己煮。而家連啲細路都學識左自己煮嘢 eg 芝士公仔麵同糖心蛋
重整埋比我食![]()
我唔會唔好意思![]()
一係試下用真空煲,掟晒d野入個煲到炆,火都唔使睇
掟埋紅蘿蔔落去,當菜食
一切順利!
多謝推介! 下次去試試![]()
我睇YouTube都會睇人點整野食
喺香港太少時間放落去煮飯
反而黎到廚房又大 買野又方便
先開始真正enjoy 煮野
我鐘意睇人食乜,冇興趣睇點煮。真係要煮時,至多揀睇 10mins 內嘅
近排成日睇李婉華返香港同帶團去馬來西亞食乜。
子博就返左香港同台灣,又係食嘢
大島與龍威,重有 fish ball 個個日本男人。幾個日本人講廣東話介紹香港同日本嘢食,都幾好睇
重有米紙,周圍介紹同比較香港嘢食
笑波子悶起上來都睇下
呢度冇咩好野食 就算有都好貴 耐唔中先食下
所以我都睇少左食野片 人地食得咁正我就冇咩好食 流晒口水 ![]()
我又 ok, 睇左當食左。又可以知而家啲人食乜
之前想食蚊羊腩,都有睇下 kit mak 雙冬羊腩煲,跟住整下。反正掟入真空煲,都唔難
有時又睇下 ricky san 教煎雞翼個 d 容易嘢,教幫條膳拆骨就米搞
總括係鐘意睇人食多過睇人煮
諗起,想食蒸豬潤腸粉
之前試過係 supermarket 買豬潤滾水,啲豬潤鞋到爆,自己真係整唔黎。唔食算
已經習慣
我由細到大唯一有興趣的烹飪節目就係“乜太與李”.
我記得睇李錦聯同安德尊
簡單嘅會睇下,複雜米搞
而且去行街重趕返屋企煮都冇癮。
有時行完睇完靚山靚水靚景嘅地方,特色街 / 舖頭,有一間好嘅餐廳 / cafe 嘆杯靚咖啡 / nice dinner 係一個完美 ending. 好放鬆嘅一日
不過如果行完睇完靚山靚水靚景嘅地方,特色街 / 舖頭 + 一杯即冲咖啡咁款嘅咖啡或者餐飯自己煮重好食過嘅,咁真係好掃興。
英國 d肉新鮮同好食,取其優,煎下焗下加下鹽, pepper已經好食。唔使又葉又用乜汁,習慣就好。
我都係,仲發現到煮野食都幾減到壓,見到自己嘅製成品都幾有成功感
試下拆骨,好治癒
以前係香港簡中拆下柴魚骨,摸黎摸去逐條揾出黎,咁又消磨一兩個鍾
係 uk 可以整下魚蛋,拆骨溝肉磨搓皮。唔熟手可以整半日
整新鮮意粉同烏冬又係可以消磨多 d 時間
有心機,除左學煮食,重可以學下刀功。咕嚕肉,魚生,粟米切幾厚都影響視味覺
我出去食算