日日煮夜夜煮

[shevachevy]

係咪用BRUNO整?

[Lightwriter]

@shevachevy

係咪用BRUNO整?

yes yes

[hangma]

好可愛呀～不過我個仔大喇，唔駛呢d喎

[Lightwriter]

@hangma

好可愛呀～不過我個仔大喇，唔駛呢d喎

我d小朋友病左，剛剛好比佢地補充energy

[Jasmine_Yau]

幾時請客

[hangma]

我仔初小時我整公仔飯盒俾佢，佢都叫我唔好整，佢話同學會走嚟睇好煩的。不過果時我唔理佢

[20122018]

好鍾意你啲post ，好鬼正，支持你呀！

[hangma]

今日在家拉腸粉

昨晚食蒜頭豆豉炆雞翼，蒜香豬排，西生菜

[hangma]

紅燒牛筋

急凍牛筋 2kg
薑片 8片10片
蔥 3條
蒜頭 8瓣
乾辣椒 幾隻

調味：
辣豆板醬
蠔油
生抽
冰糖
老抽
紹興酒
鹵水料（香葉、八角、花椒、川椒、桂皮、小茴）用茶袋入住

做法
1）牛筋用幾片薑出水再切段，出完水切已經收縮，不用刻意切大舊，照自己想要的大細切就可以了。
2）鑊香配料放入牛筋後贊酒快炒，再落調味，水加至遮蓋牛筋後再多一點。
3）煮滾後放電飯煲按煮飯，跳制後隨佢焗至筋軟。都要好幾小時的。
4）食就可再放鑊中大火收一收汁即可。

[hangma]

日式豬軟骨
豬軟骨 2磅
乾蔥頭 3至4粒
蒜頭 4至5瓣
薑片 7，8片

調味料：
日本豉油
鰹魚粉／鰹魚湯
味醂
日本料理酒／清酒
冰糖
水
老抽

做法：
1）豬軟骨切開加薑片出水備用
2）鑊香薑、乾蔥，蒜頭，再落豬軟骨
3）贊入酒，再將調味料加入，中火煮滾。
4）再倒入電飯煲按烹調，完成後隨佢保溫。
5）保溫8小時候再睇下軟骨是否都軟，夠心目中軟度就可以，唔夠就讓它繼續直至喜歡的模式。

[hangma]

昨晚炆定呢兩個餸，諗住分袋放雪櫃慢慢食，點知我家少爺話，我今晚就同你食哂佢，真係好香太好味，係幸福的味道啊！正衰仔
6磅幾豬軟骨加2kg牛筋呢

[FC_FC]

@hangma

廈門炒米
五柳料 1包

係咪雜貨鋪可以買到呀？

[hangma]

係呀！通常已經分成小包，5，6蚊左右1包仔的

[hangma]

[hangma]

五柳比目魚，蠔油金菇肥牛粉絲