我選擇除了是黃店外,一向以好食行先,難食 no way。
淘弱留強一向係經營之道,留條路俾其他用心經營嘅黃店。
我選擇除了是黃店外,一向以好食行先,難食 no way。
淘弱留強一向係經營之道,留條路俾其他用心經營嘅黃店。
救急唔救窮。
黃圈本質上,同時有經濟同慈善性質。因為係生意,所以必須考慮成本效益。但同時要做好多不計成本效益嘅事,例如文宣/送飯(當然都可以話係一種marketing,但唔係黃店原意,果類會被認為扮黃)
呢度指嘅係黃店,唔包括非牟利目的黃色組織,例如612。生意嘅前提係long term profit making,否則係資源錯配大家損失。開一間長遠無法盈利嘅黃店,不如去打工,先係更加對於整個黃圈有利。
龍門問題,返到救急唔救窮。
原則上同意呢句,黃店唔應該告急,應該自己證明存在嘅價值,但係for long term。呢句相當於經典經濟上唔應該救市。
但係短期來講,都有好多market唔正常嘅原因,可以告急。宏觀來計,停晚市、核心區疫情難捱,而龍門本身來計,長期受困於食物味道(改善左都好多人唔會再試),被攻擊人血饅頭等負面新聞,都會係短期困境嘅原因。
如果捱到呢一關,龍門仲係有長遠價值,咁都值得救。呢個長遠價值,都可以包括一部分人對於龍門嘅情意結。
如果龍門長遠無生意價值,救完呢一輪,佢之後都會自然淘汰。無可能可以靠告急捱到long term,包括佢部分分店。
但係告急本身,係短期來計絕對唔係咩問題。首先黃圈本身唔純粹係經濟考慮,仲有一份人情,否則同藍圈都無分別(從未見藍店有人幫襯告急),每一間黃店我地都希望佢生存得更耐(唔代表要勉強幫襯)。其次黃店相對大集團,短期捱唔住嘅可能性更大,而大集團往往靠短期度過寒冬,侵佔市場,而獲得更長遠嘅利益,所以幫助個別黃店度過短期危機亦係對整個黃圈更有利。最後,黃圈唔係static,懲罰祭、告急都係提醒同路人要堅持(個人覺得每個人自己應該要堅持,但係必須承認不完美,後面有好多人最起碼幫襯好多綠店,莫論仲有藍店)。黃店告急,未必抽走其他黃店嘅生意,除非幫襯黃店嘅客人,永遠只幫襯黃店(which I think we should)
最後重要嘅事情講第三次:救急唔救窮。
龍門老闆對員工好好架,一盒都會送外賣,對客都好有禮貌,野食我覺得抵食同好食wo,茶餐廳黎講好高質
其實係咪間間唔同味?我食開果間龍門一直都好食
希望係啦
我附近嗰間真係食咗好多次
但一次比一次失望 ![]()
我只係唔明點解瓏門告急, 其他黃店生意就會少左. 始終食茶餐廳都係邊間近去邊間.
我信家明
其實佢可以叫告急
但渣哥抽水係小家
人地富臨翠華蝕錢都唔見佢咁興奮
![]()
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我食過尖沙咀嗰間幾次都好味,其他就唔知了。
我覺得渣哥做嘅嘢全部都係錢行先
龍門做既嘢係手足行先
做生意既野講錢好正常
只要唔好咁低莊就ok
所以如非必要我都唔會食渣哥
龍門再唔好食都會幫襯下
利申: 龍門d米真心差, 但我都keep住幫襯, 食面或排
我覺得各有各做…
人地又自己叫告急咪由得人叫囉…
冇乜需要做埋D老土野
真心想提吓各位龍粉
佢已經高調退出,因為佢真係驚
你哋唔好咁害佢啦
我連keyword都唔敢打,你哋仲不停提住推佢上神枱
渣哥抽水係小家
原來有骨氣唔乞食,就變咗小氣小家老土![]()
佢而家好得閒咩?
佢而家好得閒咩?
你又好得閒咩?
Btw想問好耐,呢句邏輯在於…?
我響度討論佢地…恩怨點解會開始O者…
真心唔知囉…
PS 我又真係得閒先上黎開PO…你好忙?
我好驚佢比人拉呀
我本身唔鍾意食嘢,食貴餐廳週身唔自在,幫襯咗小店抗衡地產覇權好多年,近年只幫襯黃店
味道對我嚟講唔係重點
我叫得難食佢一定係好很7難食
龍門唔算,當然我唔係指標
張老闆比我感覺係做實事嘅人,一定有良心,所以我唔理,一定幫襯