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昆布汁，味醂，日式豉油，少少水，包好食到你唔返吉仔到食
杜文澤個「為何深夜總是餓」都有教呀，去一田買昆布同鰹魚整個汁真係超正
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我睇masa見佢啲牛肉就咁淥
係咪即係唔駛買咁靚既肥牛
一田嗰啲係咪都ok
你點買啲肥牛都一定靚過吉仔，信我。
自己料同價都一定靚過食肆
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味淋其實係乜？
日式甜米酒
[quote=“MilkTeaAlliance, post:2, topic:3808”]
味醂
[/quote] 係必須
有佢就似㗎喇
請問唔加味林可以嗎？好難買…同埋想知用邊隻醬油？
我即去睇下先
佢果啲好普通肥牛黎
利申：細個做過吉野家
味醂喺AEON超市/12蚊店、數字屋、一田、UNI、同大型超市都會有，唔難搵呢
比你參考下，其實好多youtuber都有教過，睇多幾個你就會知大概點整
我就咁去凍肉鋪買咋
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膠登！ 好耐冇上
見到呢個post講出我想講嘅嘢，想俾心但搵唔到個掣，原來個post自己出嘅
如果冇日式醬汁，可以試吓呢個簡易版
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廿零蚊碗牛肉飯，用粉開汁唔出奇。
我妹廿幾年前做過M記，話新地不是用奶做，係用脂肪打出來，所以不能稱為雪糕。
我跟大J個老婆食譜整
個味幾乎一樣
其實都係炒洋蔥，炒出甜味。
跟著落味霖，少許鏗魚粉，加水煮。
落肥牛，加少少日式豉油就完成